Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
Réputé pour être le premier stand de cuisine de rue au monde à avoir obtenu une étoile Michelin. Le chef et propriétaire Chan Hong Meng prépare un incroyable riz au poulet tendre. Mais il y a un peu de confusion: le stand qui a obtenu l'étoile se trouve dans le centre de cuisine de rue de Chinatown. Vous devrez chercher un peu pour trouver le stand, suivez les files d'attente. Ils ferment dès qu'ils n'ont plus de nourriture, donc si vous y allez le soir, vous risquez d'être déçu. Cependant, après avoir obtenu l'étoile Michelin, le propriétaire a ouvert d'autres restaurants dans la ville, dont un juste en face du stand. Ceux-ci restent ouverts. Donc, si vous trouvez le stand fermé, vous pouvez aller manger en face – souvenez-vous simplement que vous ne mangez pas au stand étoilé dans ce cas. Quoi qu'il en soit, le stand a perdu son étoile Michelin en 2021, donc peu importe.
Traduction automatiquePourquoi y aller
Le stand de cuisine de rue devenu le premier au monde à obtenir une étoile Michelin pour son riz au poulet à la sauce soja. Traduction automatique
Sources : Wikivoyage · Données mises à jour le
Gastronomie et marchés
Pourquoi visiter
The hawker stall that became the world's first to earn a Michelin star for its soya sauce chicken rice.
Recommandation dans sa langue d’origine.Comment s’y rendre
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